Lär dig hemligheterna bakom en varierad LCHF-kost!
Gott och hälsosamt på köpet vid viktnedgång med LCHF metoden
Är du LCHF-frälst pga alla de trevliga effekterna dieten gett dig i form av viktnedgång, balanserat blodsocker samt försvunnet sockerbegär? Välkommen till en enorm förening!
Antagligen känner du dej likväl en aning nedstämd för att du bara äter ägg, kött och sås, morgonmål, lunch samt middag samt känner att matbiten i livet – trots att du äter bra – har blivit för begränsad och återkommande.
Sötsuget är i sanning frånvarande, men det vore ändå mysigt att då och då få äta en god dessert, alternativt att kunna ta en macka till frukost, istället för ägg alternativt yoghurt som valet för tillfället står emellan. Inga problem.
Saker man saknar och vad man kan ha som substitut
Att få bre ett tjockt lager smör samt toppa den med en aptitlig skinka alternativt salami på en saftig bröd är för många något av det bästa som finns. När man blir LCHF:are försvinner den upplevelsen, det är något man får acceptera – ta det goda med det onda, så att säga. Eller?
En aning avhängig på hur strikt man är med LCHF så kan man finna mängder av olika brödrecept på internet och i särskilda LCHF-kokböcker som faller inom ramarna för LCHF. Man byter ut det kolhydratrika vetemjölet mot saker som mandelmjöl, kokosmjöl, kruskakli, psylliumfröskal m.m. Det är jättegott att tillsätta fröer och nötter av olika art samt krydda med brödkryddor. LCHF-bröden är mycket mer smakrika samt massiva än vanligt bröd och när man har vant sig vid detta så är det omöjligt att backa till smaklöst, svampigt fralla.
Bakverk samt andra godsaker
Godis då? Det finns hurdan mycket möjligheter som helst här! Med sötningsmedel som Stevia samt Sucralose (bäst av dom alla för det smakar som riktigt socker) kan man skapa fantastiska recept på allt från tårtor till bakelser, kakor, bullar samt god. Högkakao choklad fungerar i små mängder samt nötter är alltid bra i sötsaker. Ischoklad är högkakoa-choklad, kokosfett och sucralose – smakar likadant. Friterad camenbert med rårörda lingon – byta sockret mot StröSöt från allt-fraktfritt.
Vanliga favoritefterrätter bland LCHF:are inkluderar tiramisu, cheesecake, negerbollar, pajer och isglass. Bara fantasin sätter halt samt där den sätter halt tar alla nya fenomenala LCHF-kokböcker oh internetrecept vid.
Aromhuset smakämne för vispgrädde gör vispgrädden så aptitlig att man kan förtära den med sked. Vill man söta såfinns det Sukralos på droppflaska – smakar som socker för det är gjort av socker – men 600 ggr sötare. Aromhuset har sockerfria läskkoncentrat – innehållslös. sockerfri sockerdricka. Sockerfri Cola smakar bättre – mycket bättre – än Cola light. Ischoklad kan göras på högkakao choclad + Sukralose. Pizza – man äter det godaste och kastar brödet alternativt en fraktion det. Entrecote med Pommes – dän med pommesen.
Man lever gott som LCHF:are….
Istället för pasta
Istället för pasta kan man använda de kolhydratsfria Shiratakinudlarna som numera oxå finns i risvariant, eller så kan man använda sig av något av de många suveräna pastarecepten som florerar på internet. Som ersättare för pommes frites kan man fritera kolrot, rotselleri alternativt fänkålsrot. Eller varför inte lite Camembertost man hettat upp i micron så den börjar rinna.
Smaksättare och aromer
För att krydda sitt kolsyrade vatten måste man testa Aromhusets små essenser, de finns i över 25 smaker som alla ger fräschör samt piff till ens bubblor helt utan att addera ett litet antal kolhydrater. Näst godast är Vikingsodas – sedan kommer AGA:s, men litet sortiment.
Smaksatt bubbelvatten är godare än smaklöst och dessa aromer har större urval och “mer” smak än Loka och Ramlösa. Har man egen läskmaskin (kolsyran är billigast på Ö&B, därjämte från miljövänliga Vikingsoda) så blir det oxå billigare. Klart godare för man kan justera både kolsyremäng och smakstyrka exakt som man vill hava det. Läs mer här
Aromhuset har också färgglada smaksättare till vispgrädde som fungerar bra också till yoghurt samt vill man hava en aning arom av choklad, hasselnöt eller vanilj så finns det kolhydratsfria kaffearomer att smaka. Aromhuset har suveräna produkter för LCHF-anhängare, till riktigt bra priser. Aromhusets sortiment går att anskaffa på www.allt-fraktfritt.com.